“บิ๊กโจ๊ก”จัดใหญ่ประกวดอาหารใต้'หรอยจังหู้' เสริมนโยบาย Solf Power ของรัฐบาล
“บิ๊กโจ๊ก”จัดใหญ่ประกวดอาหารใต้'หรอยจังหู้' เสริมนโยบาย Solf Power ของรัฐบาล เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สมาคมชาวปักษ์ใต้ในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้จัดงานบุญประเพณีสารทเดือนสิบ มาตั้งแต่วันที่ 21 กันยายนที่ผ่านมา และจะสิ้นสุดลงในวันที่ 1 ตุลาคม เป็นครั้งแรกที่ตัดยิ่งใหญ่ 12 วัน 12 คืน ภายในงานนอกจะจะมีสินค้า อาหาร เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์จากภาคใต้แล้ว ในแต่ละคืนก็จะมีศิลปินจากภาคใต้ สายเลือดภาคใต้สลับกันขึ้นเวทีสร้างความบันเทิงตลอดงาน กล่าวสำหรับปีนี้ยังจะมีการจัดใหญ่ประกวดอาหารใต้ “หรอยจังหู้” แม่ช้อยนางรำ ยกทีมกรรมการผู้รู้ผู้เชี่ยวชาญอาหารใต้มาชิม หนุนแกงใต้สู่ครัวไทยสู่ครัวโลก ดร.สุเมต สุวรรณพรหม ประธานจัดประกวดอาหารปักษ์ใต้ หรอยจังหู้ ประจำปี 2567 ของสมาคมชาวปักษ์ใต้ในพระบรมราชูปถัมภ์ เปิดเผยถึงการเตรียมงานการจัดประกวดอาหารปักษ์ใต้ ประจำปี 2567 ว่า ขณะนี้กระแสความนิยมอาหารปักษ์ใต้มีสูงมาก ทั้งในประเทศและต่างประเทศ เนื่องจากอาหารใต้เป็นศิลปะและวัฒนธรรมหนึ่งของชาวใต้เป็นอาหารไทย ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในทศวรรษที่ผ่านมา มีการพัฒนาความเจริญในเมนูแกง