เยาวราช เปิดพิธีงานประเพณีเจ ประจำปี 2568 อย่างยิ่งใหญ่อลังการ

เวลา 17:00 น.วันนี้ 21 ตุลาคม 2568 ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช กรุงเทพมหานคร สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ จัดพิธีเปิดงานประเพณีถือศีลกินเจครั้งสำคัญแห่งปี "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568" ภายใต้แนวคิด "ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปี ไทย-จีน" โดยมี นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม พร้อมด้วย คุณประสิทธิ์ องค์วัฒนา ประธานจัดงาน, นายพินิจ กาญจนชูศักดิ์ สมาชิกสภากรุงเทพมหานคร เขตสัมพันธวงศ์, นายธนาเดช จันทร์แก้ว ผู้อำนวยการเขตสัมพันธวงศ์, คุณจิตติ ตั้งสิทธิ์ภักดี

นายกสมาคมค้าทองคำ แห่งประเทศไทย, พล.ต.ต.ชัยพัชร์ ศรีประเสริฐ รอง ผบช.น., พล.ต.ต.ชัยกฤติ โพธิ์อ๊ะ ผบก.น.6, พ.ต.อ.นิติวัฒน์ แสนสิ่ง รองผู้บังคับการตำรวจนครบาล 6, พ.ต.อ.วิทวัส เข่งคุ้ม ผกก.สน.พลับพลาไชย 2, พ.ต.อ.อภิเชษฐ์ ทรัพย์ส่งเสริม ผกก.สน.พลับพลาไชย 1, พ.ต.อ.พนม เชื้อทอง ผกก.สน.ทุ่งมหาเมฆ, คุณสมัย กวักเพฑูรย์ ประธานกรรมการ โรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ, คุณสมศักดิ์ ศรีสุภรวาณิชย์ กรรมการงานเจ เยาวราช, คุณพิพัฒน์ กนกนิตย์อนันต์ กรรมการงานเจ เยาวราช, คุณแม่จรัสศรี สินธพเรืองชัย, คุณธีรเดช สินธพเรืองชัย กรรมการงานเจ เยาวราช, คุณมานพ จินานุวัฒนา กรรมการงานเจ เยาวราช และคณะผู้จัดงาน รวมถึงผู้ร่วมสนับสนุนให้การต้อนรับ

นายประสิทธิ์ องค์วัฒนา ประธานจัดงาน "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568" และประธานสภาวัฒนธรรม เขตสัมพันธวงศ์ กล่าวว่า งานเจเยาวราชถือเป็นประเพณีสำคัญประจำปีของชาวสัมพันธวงศ์ และเป็นงานบุญที่ชาวไทยเชื้อสายจีนในย่านเยาวราชร่วมกันสืบทอดต่อเนื่องมาอย่างยาวนานหลายยุคสมัย ได้สะท้อนถึงรากเหง้าทางวัฒนธรรมและความศรัทธาที่มั่นคง โดยความร่วมแรงร่วมใจจากทกภาคส่วน ทั้งพ่อค้า ประชาชน ผู้ประกอบการภัตตาคาร ร้านอาหาร ตลอดจนผู้สนับสนุนจากหลากหลายฝ่าย จนกลายเป็นเอกลักษณ์สำคัญของเทศกาลกินเจในกรุงเทพมหานคร ซึ่งในแต่ละปีมีประชาชนจำนวนมากเข้าร่วมงานและสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เพื่อความเป็นสิริมงคลในชีวิต

สำหรับ "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568" จัดขึ้นตั้งแต่ วันที่ 20 - 29 ตุลาคม พ.ศ.2568 ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช ภายใต้แนวคิด "ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปี ไทย-จีน" เพื่อร่วมเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ 50 ปีของการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูดไทย-จีน พร้อมดำรงไว้ซึ่งประเพณีงานเจเยาวราชที่จัดขึ้นอย่างสมเกียรติและยิ่งใหญ่เป็นประจำทุกปี โดยเปิดโอกาสให้ประชาชนได้สักการะขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วทั้งเยาวราชที่อัญเชิญมาไว้ในมณฑลพิธี และได้รับประทานอาหารเจที่สะอาดถูกหลักอนามัยและปลอดภัย โดยการจัดงานแบ่งเป็น 2 ส่วนคือ งานด้านพิธีกรรม และ งานด้านพิธีการ งานด้านพิธีกรรม ประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก ได้แก่

1. มงคลสถาน: ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช เป็นมณฑลพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวเยาวราชให้ความเคารพและจัดพื้นที่ต้อนรับเจ้าฟ้ามหากษัตริย์และพระบรมวงศานุวงศ์ทุกพระองค์ สำหรับประเพณีงานเจนี้

ใช้พื้นที่บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เขาวราช เป็นมลฑลพิธีอันศักดิ์สิทธิ์

2. ตำนาน 22 ศาลเจ้า: พิธีรวมผงรูปจาก 22 ศาลเจ้าในเยาวราช ซึ่งในแต่ละปีมีประชาชนจากทั่วทุกมุมโลกมากราบไหว้ขอพรเป็นจำนวนมาก ด้วยแรงอธิษฐานและความเชื่อมั่นในพลังแห่งศรัทธาจะนำมาซึ่งความสุข

ความเจริญ และเป็นมงคลชีวิตแด่ผู้ประพฤติติดีทุกคน โดยใน 1 ปี จะมีการรวมผงธูปเพียงครั้งเดียวเท่านั้น เพื่อเป็นมวลสารสำคัญในการประกอบพิธี และจะจะอัญผงธูปมวลสารจาก 22 ศาลเจ้า ซึ่งเปรียบเสมือนการรวมใจเป็นหนึ่งเดียว สามัคคีกลมเกลียวเป็นปีกแผ่น มาประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช

3. จิตแห่งศรัทธา: เทพเจ้าแห่งการกินเจ "กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ่อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง

โดยคณะกรรมการจะทำพิธีแห่อัญเชิญ "กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำชิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง" ทั้ง 12 องค์บนเกี้ยว นอกจากนี้ยังอัญเชิญองค์เจ้าแม่กวนอิม 1,000 มือที่มีอายุเก่าแก่ และเทพเจ้าหมอยา (ฮั่วท้อเชียนซือ) มาประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช เพื่อให้ประชาชนได้สักการบูชางานด้านพิธีการ คณะกรรมการได้จัดให้มีการทำอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ "สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย-จีน" โดยมาสเตอร์เชฟจากโรงแรมแกรนด์ ไชน่า แบงคอก เยาวราช พร้อมแจกฟรีให้ผู้ร่วมงาน 1,550 จาน ในพิธีเปิดงาน วันอังคารที่ 21 ตุลาคม 2568 พร้อมด้วยขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ขบวนสิงโต ขบวนจากผู้สนับสนุน และขบวนอื่น ๆ อีกมากมาย พร้อมการจำหน่ายอาหารเจรสเลิศ ถูกปาก ถูกหลักสุขอนามัยจากผู้ประกอบการมากถึง 120 ร้านค้า เรียงรายตลอดสองฟากฝั่งถนนเยาวราช ตลอดระยะเวลา 10 วัน 10 คืน รวมถึงโซนจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษจากผู้สนับสนุนการจัดงานที่มาพร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้มสำหรับผู้ที่ซื้อสินค้าจ้าจากผู้สนับสนุนครบ 100 บาท รับคูปองชิงรางวัลมากมาย อาทิ ตู้เย็น, TV 55 นิ้ว, ไมโครเวฟ, หม้อหุงข้าวไฟฟ้า, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, เตาบาร์บิคิว, หม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมลุ้นกินฟรีตลอดปี จากผู้สนับสนุนการจัดงาน ตลอดจนการจำหน่ายสินค้าราคาพิเศษ ทั้งลด ทั้งแจก พร้อมมุมพิเศษเพื่อคนรักการถ่ายรูปและมุมชมแสงไฟจากเยาวราชที่ดีที่ที่ที่สุดในงาน

ขอเชิญชวนพี่น้องชาวไทยร่วมรักษาและต่อยอดคุณค่าทางวัฒนธรรม ด้วยการเข้าร่วมประเพณีถือศีลกินเจเยาวราช ซึ่งจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ ร่วมสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่อัญเชิญจากหลากหลายสถานที่ทั่วเยาวราช มารวมไว้เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ร่วมงาน พร้อมร่วมทำบุญ เสริมบารมี และสัมผัสกับบรรยากาศของวัฒนธรรมจีนร่วมสมัยที่งดงามควบคู่ไปกับพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ และเลือกซื้ออาหารเจหลากหลายเมนูที่ทั้งอร่อย สะอาด ได้มาตรฐาน โดยเชื่อว่าตลอดช่วงเวลา 10 วัน 10 คืนของประเพณีงานเจ เยาวราช 2568 จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจให้กลับมาคึกคัก ทั้งในย่านเยาวราชและในระดับประเทศอีกด้วย" นายประสิทธิ์ กล่าว

โดยหลังพิธีเปิดงาน นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม พร้อมด้วย คณะผู้บริหารและผู้สนับสนับสนุน ได้ปรุงอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ร่วมกับเซฟมืออาชีพจากโรงแรม แกรนด์ ไซน่า แบงคอก เยาวราช ในเมนู "สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย-จีน" จากวัตถุดิบมงคล อาทิ บะหมีชั่วสีเหลือง-แดง (ส้ม) แปะก๊วย คะน้าจีน (ฮ่องกง) เห็ดหอมจีน เห็ดนางฟ้า หัวไซโป๊ว ฟองเต้าหู้ทอดแบบเส้น คึ่นฉ่ายไทย เม็ดบัวไทย รากบัวจีน ถั่วลิสง งา พริกหยวก และเห็ดชิเมจิดำ-ขาว พร้อมแจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานชิมฟรี! 1,550 จาน พร้อมทั้งร่วมปล่อยขบวนมังกร สิงโต และแห่รถบุปผาชาติ โดยมีผู้เข้าร่วมงานทั้งชาวไทยและต่างชาติร่วมในพิธีและจับจ่ายอาหารเจตลอดเส้นทางถนนเยาวราชอย่างเนื่องแน่น

เมนูเจกระทะใหญ่ "สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปี ไทย-จีน" ได้รังสรรค์จากวัตถุดิบมงคลหลัก ๆ ที่เป็นเสมือนสมุนไพร และมีสรรพคุณในการช่วยป้องกีนรักษาโรค โดยมีรายละเอียด ดังนี้

# บะหมี่ซั่วสีเหลือง ( ไทย ) มีวัตถุดิบ

1. กะหล่ำปลี - ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงกระดูก ฟันและหัวใจ

2. คึ่นฉ่ายไทย - ลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ

3. เม็ดบัวไทย - บำรุงหัวใจและสมอง

4. ถั่วลิสงไทย - เสริมสร้างโปรตีน

5. เห็ดนางฟ้า - เสริมภูมิคุ้มกัน

6. พริกหยวกไทย - บำรุงผิวพรรณและสายตา ช่วยย่อยอาหาร

7. เต้าหู้ (ผัดไทย) - โปรตีนสูง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก

8. พริกป่นคั่ว - กระตุ้นการเผาผลาญ ขับเหงื่อ

9. แครอท - บำรุงสายตา

10. พริกหยวกฝรั่ง - สารต้านอนุมูลอิสระสูง

11. เห็ดชิเมจิดำ-ขาว - ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกัน